山阳县茶叶产业协会

山阳绿茶，以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，利用高温杀青，破坏鲜叶中酶活性，使茶叶内的多酚类物质快速停止氧化，经做形（或揉捻）和干燥而成的，具有“清汤绿叶”品质特征的茶叶。

绿茶基本制作工艺：杀青、揉捻、干燥

绿茶的制作工艺根据茶叶鲜叶采摘等级、想要达到的感官品质效果而.终确定的，不同的绿茶会存在一些差别。如揉捻有冷揉、热揉之分，在揉捻的过程中也存在程度和力的区分。

绿茶的核心工艺：杀青

杀青的目的是终止茶叶的发酵，通过高温来钝化茶叶的活性酶，保留住茶叶中的活性物质茶多酚。

需要注意是绿茶的“发酵”是指多酚类物质氧化程度，并非我们日常接触到微生物作用的发酵。
经常喝山阳绿茶的好处：

1. 抗氧化：绿茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚、维生素C、E等，能够去除体内自由基，减缓细胞老化。

2. 预防病症：绿茶中的茶多酚具有预防作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。

3. 降血脂：绿茶中的茶多酚能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，保护心脏健康。

4. 调节血糖：绿茶中的茶多酚能够促进胰岛素的分泌，帮助血糖控制。

5. 预防牙齿龋坏：绿茶中的茶碱和氟化物有助于抑制口腔细菌的生长，预防牙齿龋坏。

6. 改善皮肤：绿茶具有保湿、抗氧化的效果，能够改善皮肤质地，延缓皮肤老化。

7. 促进消化：绿茶中的茶碱能够促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化食物。

8. 增强免疫力：绿茶中的茶多酚能够提高免疫力，增强抵抗力，对预防感冒等疾病有一定作用。

以上就是经常喝山阳绿茶的好处，春天是一个多美好的词汇呀，一提起大脑就有绿意萌动，草长莺飞，柳枝袅袅的画面，这时候配上一杯绿茶茶汤，呷一口芳香，给人怡心悦目，轻松舒展的感觉。

山阳县茶叶产业协会是一家集山阳茶叶，茶具生产，销售，研发，以及茶文化研究为一体的绿色行业，以山阳天竺翠峰，陕南茶叶，陕南绿茶，山阳绿茶等产品的种植，茶叶加工，厂家销售批发为主，产品远销国外，厂家直销，价格合理，品质有保障，始终坚持以质量求生存，以科技求发展，以口碑求品牌的企业理念，欢迎大家致电咨询13891412669!