山阳县茶叶产业协会

在中国，茶是一个很包容的概念，有一类茶，虽然不属于山茶科植物，但他们都在用茶的方式沏泡，它们就是非茶之茶。对于非茶之茶，人们更看重的是它的保健功能，绿茶就是典型的非茶之茶。

喝茶可以降低心血管疾病的发生率，喜欢喝茶的人这回可以偷着乐了。中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南.新指出，经常喝茶的人有助于预防心血管疾病，有可能会降低心肌梗死或者脑卒的发生率。其实有关喝茶预防心血管疾病的研究在国内外有很多，今年纳入了这个指南，这个茶呢，指的是绿茶，但是在这里我要提醒两点，..，喝茶不能太浓，否则会。影响你的睡眠质量。第二，咱们不能过于依赖喝茶来预防心血管疾病，更不能用它来..疾病，咱们还是要有一个良好的生活习惯，饮食习惯，毕竟生活不能太放肆，绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制做的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养含量。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

绿茶的品质特性

绿茶是不发酵茶，由于其特点决定了它众多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而产生了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特征。对抗衰老、..、..、..、..等均有特殊..，为发酵类茶等所不及。

绿茶的营养价值及功效

绿茶被誉为“国饮”。现代科学长期研究表明，茶叶确实带有与身体健康密切相关的生化成分，茶叶而且带有提神清心、清热祛湿、消食生津、去腻..、清心除烦、..醒酒、生津解渴、降火明目、止痢..等药理作用，还对现代癌症，如辐射病、心脑血管癌、癌症等病症，有一定的药理作用。茶叶具备药理功效的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

抗衰老

有助于延缓衰老，茶多酚具有更强的抗氧化性和生理活性，是身体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的超量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。茶多酚有抑制自噬过氧化反应，清除活性酶的功效。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对身体脂肪代谢有着重要功用。人体的胆红素、三酸甘油脂等成分高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后产生动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这些斑状增生受到阻断，使产生血凝黏度增强的纤维蛋白原减少，凝血变清，从而促进动脉粥样硬化。

抗致癌

有助于预防和..。茶多酚可以抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并带有直接杀伤癌细胞和提升肌体免疫能力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对肿瘤、肠癌等多种癌症的防治和辅助诊断，均有裨益。

抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有显著的减缓和杀灭作用，对止痛..有显著..。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂..急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，..率达90%左右。

绿茶的营养价值及作用

美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗澡能消除腿部的辛辣，收敛毛孔，具有..、..、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对脸部的病变等作用。

醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促进身体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的亢奋过程，起到提神益思、清心的..。对于改善偏头痛也有一定的作用。

..润肺

有助于..润肺，茶叶中的咖啡碱可刺激心脏，促使血液迅速排出体外，提高心脏的滤出率，减少有害物质在肝脏中滞留时间。咖啡碱还能排除血液中的超量乳酸，有助于使身体尽早..疲劳。

..疲劳

绿茶中含..的抗氧化剂以及维生素C，不但可以消除体内的自由基，还能分泌出抵御紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正由于这么，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天喝茶叶10克，则可吸附水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是酸性食品，可促进身体钙质的降低，这对防止龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在校学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可减少80%。在冠心病患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成分，能减少眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对降低眼疾、护眼明目均有积极的功效。

降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的作用有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和增加脂肪的重要作用，用现今时尚语言说，就是有助于“..”。这是因为茶叶中的咖啡碱能减少胃酸的排泄量，可以帮助消化。另外，绿茶中带有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。山阳县茶叶产业协会欢迎大家致电咨询13891412669