山阳县茶叶产业协会

山阳县位于陕西省东南部，地处秦岭南麓腹地，介于东经109° 32 ′–110 °29 ′、北纬33° 09′ -33° 42 ′之间，海拔294.04--2074.4 米，相对高差1780米，属长江流域汉江水系丹江上游地区。

气候属北亚热带向南暖温带过渡的季风性半湿润山地气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，光照充足，年均气温13.1°，极端.高气温39.8°，极端.低气温-14.5°。

这样的地理位置和地形条件，致使这里的冬春比较干旱，气候温和，在这样的环境下生长的山阳茶，顶芽越冬时间长，水、光、热条件良好，特别是土壤呈弱酸性，基岩半风化体的石渣碎粒碎片较多，富含锌、硒等微量元素，茶叶色泽翠绿，汤色绿艳明亮，香高持久，滋味浓醇爽口，叶底嫩绿，正符合“岩缝里出好茶”之谚语，由此，山阳茶也成了“南茶北引”的珍品。